Depuis maintenant 15 ans nous cultivons tout nos champs en semis direct (nous ne retournons pas la terre et sa ne détruit pas tout les micro-organismes). Avec cette pratique nous faisons peu de passage dans les champs et l'émission de gaz a effet de serre est réduite. Nous alimentons nos champs en grande parti avec le fumier que nos animaux, le reste est fait de façon a ce que la dose soit réduite. À tout les années nous faisons des analyses de sol pour qu'il ne manque de rien.
Nos animaux sont nourris avec nos grains cultivés dans nos champs. Ils ne consomment pas de farine animal, ni antibiotique, ni hormone de croissance. Ils vivent dans un endroit sain bien aéré bien ventilé et bien éclairé avec les petits soins du producteur. L'abattage des animaux est fait avec la surveillance de l'inspecteur du Gouvernement du Québec et l'emballage des produits est fait aussi avec un inspecteur sur place. Il nous tient a coeur de bien nourrir nos clients et de les garder longtemps avec nous.
Amicalement, Louise-Anne Michaud et Jean-François Boulay de la ferme Miboulay