Mon conjoint et moi, reprenons graduellement la ferme paternelle. Notre vision est axée sur l’agriculture durable. Depuis plus de 2 ans, j’assiste à différentes formations sur l’apprentissage des nouvelles techniques agricoles (rotation, engrais verts, compost, réduction des pesticides). Peu à peu, nous les appliquons sur nos parcelles de cultures. L’artichautière a été planté sur un terrain d’engrais vert. Aucun pesticide n’a été utilisé dans l’artichautière (plants d’artichauts) et les plants de cerises de terre.
Nos produits transformés ne contiennent aucun agent de conservation. De plus, au niveau de la transformation, je détiens un DEC en transformation alimentaire de l’Institut technologique agro-alimentaire de Saint-Hyacinthe (ITAA), ce qui me permet de vous offrir des produits de qualité.

Cultures produites à la ferme: artichauts, courges & citrouilles, cerises de terre.

Josée Roy