Concombre farci au fromage de chèvre à l'ail et fines herbes

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Nombre de personnes ou portions :

Ingrédients nécessaires :

• 1 Concombre des Jardins du Grand-Côteau
• 1 Fromage de chèvre à l’ail et fines herbes
• le Capri-cieux de la Ferme mes petits caprices
• Quelques brins de ciboulette fraîche de la Maison aux Pignons Verts

Instructions détaillées :

1) Éplucher à l’économe le concombre en laissant quelques traînées de pelure.

2) Couper le concombre en tronçons de 3/4 de pouce environ.

3) À l’aide d’une petite cuillère, évider un peu le centre de chaque tronçon.

4) Farcir avec le fromage et décorer d’un brin de ciboulette.