Cuisses de cailles à l'ail

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Nombre de personnes ou portions :

Ingrédients nécessaires :

• 1 paquet(300 g)cuisses de cailles du Petit Habitant
• Au goût sel et poivre
• 1/2 tasse farine tout usage de la Ferme Valton Osiris
• 1 c. à table beurre de la beurrerie du Patrimoine
• 1 à 2 gousse (s) d’ail des Jardins du Grand Côteau
• Au goût persil frais

Instructions détaillées :

1) Saler, poivrer les cuisse de caille et les enfariner.

2) Faire fondre le beurre dans une poêle et faire saisir l’ail.

3) Ajouter le s cuisses et les faire dorer.

4) Ajouter le persil et servir.