CANAPÉS AU FROMAGE ET AUX HERBES

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Nombre de personnes ou portions :

Ingrédients nécessaires :

• 3 tranches de bacon, hachées
• 3 oignons verts, hachés
• 375g de fromage à la crème, mou
• 1 c. à table de romarin frais, haché
• 1/4 de tasse de ciboulette fraîche, hachée
• 1 c. à table de basilic frais, haché
• Sel et poivre
• 1/2 tasse d'amandes hachées et grillées à sec à la poêle
• Une baguette tranchée et grillée ou croûtons du commerce

Instructions détaillées :

Cuire à la poêle, le bacon et les oignons verts.
Lorsque le bacon est croustillant, déposer sur un papier absorbant et laisser refroidir.
Au robot culinaire, réduire en purée, le mélange de bacon, le fromage, les herbes, sel et poivre.
Sur une feuille de papier ciré, verser le mélange et former un rouleau.
Dérouler et saupoudrer les amandes grillées pour recouvrir le rouleau au fromage et rouler fermement avec le papier.
Réfrigérer 1 heure.
Trancher le rouleau en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur et déposer sur un croûton.
Garnir chaque canapé de ciboulette hachée.