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La Fromagerie Polyethnique Inc

L'aventure de la Fromagerie Polyethnique commence par une rencontre entre des commerçants libanais de Montréal et un groupe de producteurs de la région Soreloise. Incorporée en 1993, la Fromagerie voit officiellement le jour à Saint-Robert. Un second agrandissement amorcé en 2002, de 8200 pieds carrés, a permis de mettre en place un espace adapté pour la section emballage, réfrigération et salle de repos. Un troisième agrandissement en 2006 est requis afin de mettre en place de nouveaux équipements dans la section production. En novembre 2007, la section entrepôt a elle aussi été agrandie. Et notre petite dernière à l'été 2008, elle incluait tous ce qui correspondait à la section de réception de lait, l'espace de production et la salle des machines.

En plus de la production, on y retrouve un laboratoire de contrôle de la qualité et d'assurance qualité ainsi qu'un département de recherche et développement. La Fromagerie Polyethnique a comme objectif d'assurer à ses clients que ses produits sont fabriqués selon les normes en matière de salubrité alimentaire.

La Fromagerie est en processus d'accréditation HACCP auprès de l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments (ACIA).

La Fromagerie Polyethnique tente continuellement de minimiser son impact sur l'environnement et aussi de réduire notre consommation d'eau afin de préserver la ressource et de réduire le volume de nos effluents liquides. Nous avons par ailleurs un système de traitement des eaux par lagunes aérées qui nous permet de traiter nos effluents. Notre traitement des eaux comprend également un système de traitement du phosphore.

ContactIsabelle Juneau
Adresse235, chemin Saint-Robert
VilleSt-Robert
Code PostalJ0G 1S0
Téléphone(450) 782-2111
Fax
Site Internethttp://www.lebedouin.com

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  • Boutique Otterburn Park
  • LA BOUTIQUE
  • Les Maskoutains-St-Jude
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  • Livraisons spéciales
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