Vinaigrette aux noix (Accompagne à merveille la roquette et mescluns)
Temps de préparation :
5 minTemps de cuisson :
0Nombre de personnes ou portions :
donne 1 tasse de vinaigretteIngrédients nécessaires :
- VINAIGRETTE AUX NOIX
- Servir sur la roquette ou du mesclun
- 2/3 de tasse d’huile de noix ou de tournesol Champy
- 1/3 de tasse de vinaigre balsamique blanc
- 2 c. à table de sirop d'érable
- 1 oignon vert haché finement ou 2 c. à table de ciboulette ciselée
- 2 c. à table de noix de Grenoble grossièrement hachées ou de graines de tournesol, si vous utilisez l’huile de tournesol
- Sel et poivre
Instructions détaillées :
Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un moulinet ou d’un fouet sauf les noix. Faire chauffer les noix dans une poêle à sec durant 5 minutes. Attention de ne pas les bruler. Ajouter les noix encore tiède dans la salade. Verser environ 4 c. à table de vinaigrette bien mélangée pour 4 personnes.
La Maison aux Pignons Verts